今天小編要跟大家分享的是簡單的蘑菇肉醬義大利麵做法，以後想吃義大利麵也可以不用出門嚕！！快點來看看吧！
蘑菇肉醬義大利麵做法－材料：螺絲麵、絞肉、洋蔥、蒜頭、蘑菇、蕃茄
蘑菇肉醬義大利麵做法－調味料：
奶油、橄欖油、鹽巴、義大利香料、蕃茄醬、胡椒、月桂葉、紅酒、豆蔻
蘑菇肉醬義大利麵做法－紅醬作法：
１.洋蔥去膜切末、蒜頭去皮切末備用；蕃茄用滾水燙過，去皮切小丁備用。
２.熱鍋，加入橄欖油、奶油，奶油融化後小火炒香洋蔥末、蒜末，待洋蔥變透明狀。
３.加入去皮蕃茄丁同炒，接著加入高湯、月桂葉同煮，煮三十分鐘以上，直到看不到蕃茄丁為止。
ps.去皮蕃茄用果汁機打成汁再煮可以縮短料理時間。
４.取出月桂葉，用少許鹽巴、義大利香料、胡椒調味。
蘑菇肉醬義大利麵作法１.
熱鍋，加入少許橄欖油，炒香洋蔥末、蒜末，洋蔥變透明後加入絞肉炒散，絞肉變白後加入蘑菇、些許紅酒同煮，煮至酒蒸乾和水分變少。
蘑菇肉醬義大利麵作法２.
加入紅醬、些許蕃茄醬同煮，煮二十分鐘左右使醬汁濃稠，並使味道融合。
蘑菇肉醬義大利麵作法３.
煮醬的同時，煮一鍋滾水，加少許鹽巴，加入螺絲麵煮熟，取出瀝乾拌油備用。
蘑菇肉醬義大利麵作法４.
醬汁加入少許鹽巴、胡椒、豆蔻調味，淋在煮熟的麵上，再灑上義大利香料。
蘑菇肉醬義大利麵做法真的很簡單喔！！小編超喜歡吃義式料理的喲！！分享給大家！！^^經典的口味，道地的披薩，巷口就能吃的到！！！
資料來源:網路
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