樂樂手工窯烤披薩~樂遊高雄樂愛美食~

關於眷村，樂樂說呀～台中有個彩虹眷村～咱們高雄也有個遠近馳名的....
” 眷村裡迷路‧左營自助新村”，那兒可也是五彩繽紛呢！

不過有點兒可惜的是” 眷村裡迷路‧左營自助新村”要拆建囉～不知道大家有沒有趕得及去一趟呢？

如果不小心錯過了，不要緊，高雄左營眷村還多得很！樂樂這會兒就一一幫大家列出～

高雄左營眷村01.屏山新村、

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大家有去過高雄龍虎塔了嗎？樂樂今天要跟大家介紹高雄龍虎塔唷～讓我們一起來了解一下這個熱門的高雄景點吧～

樂樂要跟大家說高雄龍虎塔其實座落在蓮池潭裡～

蓮池潭

舊稱蓮花潭，位於高雄市左營區東側，南鄰龜山、北接半屏山，潭面面積約 42 公頃，源於高屏溪。蓮池潭周邊潭水因遍植荷花，在清領時期就名列鳳山八景，稱「泮水荷香」，現因湖畔半屏山特殊造型與龍虎塔遠近倒映水中，而以「蓮潭夕照」聞名。入夜後的蓮池潭，水霧濛濛，景色若隱若現，予人難以言喻的神秘感。

潭上亭台樓閣林立，潭畔遍植垂柳，景緻秀麗。由南而北風景點分別有舊城、龍虎塔、五里亭、春秋閣、啟明堂、孔廟等，吸引各地遊客前往，假日更是絡繹不絕。

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最近大家都開學了，樂樂好煩惱開學迎新要吃什麼？第一次跟家族裡的小大一家聚要準備什麼給他們吃比較好？披薩、炸雞少不了，要訂達美樂打了沒嗎？恩～達美樂每個地方都吃得到，應該準備個ｓｐｒｃａｉｌ的～

那～樂樂就不藏私大推薦囉！樂樂披薩ｓｐｒｃａｉｌ的菜單來囉～

達美樂打了沒？還～沒！我要點樂樂創意披薩：

達美樂還沒打之樂樂推薦1.辣醬小魚乾披薩

達美樂還沒打之樂樂推薦2.辣味香香雞披薩

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最近樂樂在吃小魚乾披薩配電視時，看到必勝客披薩輕Q餅皮的新廣告，必勝客披薩輕Q餅皮看起來跟樂樂家的披薩有得比唷!!因為樂樂家的披薩也是非常清爽不油膩，Q彈有嚼勁喔~

樂樂對自家的披薩可是拍胸埔掛保證信心十足呢!!!樂樂馬上就來跟大家推薦樂樂家有小皇冠的披薩~讓必勝客披薩輕Q餅皮看過來~

必勝客披薩輕Q餅皮看過來~之~小皇冠~親子夏威夷披薩

必勝客披薩輕Q餅皮看過來~之~小皇冠~招牌瑪格莉特披薩

必勝客披薩輕Q餅皮看過來~之~小皇冠~炙熱玫瑰鹽燒肉披薩

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樂樂跟大家說好消息～熱騰騰的菜單出爐囉～照過來照過來～樂樂披薩菜單亮相啦！！！嘿嘿，樂樂來跟大家推薦推薦～

【高雄樂樂披薩菜單】──ＤＩＹ

樂樂超有創意，披薩、焗烤口味自己搭配，天才小當家換你做做看^^

【高雄樂樂披薩菜單】───樂樂最愛的披薩！披薩！

是不是想問樂樂披薩與主廚推薦披薩有什麼不一樣呢？讓樂樂跟大家說明～

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好消息～好消息～樂樂要跟大家說，樂樂手工窯烤披薩推出＞＞辣醬小魚乾窯烤披薩！

就像照片中一樣～辣醬小魚乾窯烤披薩有滿滿的小魚乾與滿滿的香脆花生喔～

樂樂跟大家說喔！小魚乾跟花生都是很營養的食物呢～

窯烤披薩創意口味的小魚乾：

小魚含有豐富的鈣質，台灣人普遍鈣質攝取不足。想要解饞?又想要增加鈣質吸收? 吃小魚乾會是好選擇。

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樂樂最喜歡看外國影集了，可能是樂樂是做披薩的天才小廚師，所以每次看到外國影集的男女主角約會時去吃披薩，都會特別留意耶！因為樂樂對披薩餅皮小有研究，所以決定在這邊跟大家分享一下披薩餅皮種類 \^0^/

披薩餅皮種類一：厚型比薩 ( Thick style )

厚型款式的披薩餅皮無非就是薄型餅底比薩的加厚版。

它們通常放在篩網、烤盤上或直接放在烤箱里烘烤。

這種比薩的披薩餅皮高度或厚度通過面團的重量和發酵來達到，然而並不像烤盤比薩那樣發酵的厚度。

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說到製做義大利食物，絕對不能錯過傑米．奧利佛（Jamie Oliver）這位神奇的老兄！傑米．奧利佛（Jamie Oliver）把做菜這件事情變簡單、變有趣、也變得有意義，傑米．奧利佛（Jamie Oliver）還在歐洲發起了一項改善學童晚餐的運動，這一份希望大家吃得更健康更安心的心，與樂樂做披薩給大家的心意是相同的喔！

今天就讓樂樂幫大家介紹一下傑米．奧利佛（Jamie Oliver）吧！

傑米．奧利佛（Jamie Oliver）

從八歲就開始，傑米．奧利佛（Jamie Oliver）就在他雙親位於艾塞克斯郡克萊夫林村的「板球員」(Cricketers)酒吧餐館裡大展廚藝，至今他已經與多位世界頂尖的主廚共事過。現在他經營一家倫敦最好的餐廳之一---「15餐廳」(Fifteen)，並主持英國公共廣電第四頻道(Channel 4)「傑米的廚房」(Jamie’s Kitchen)系列節目。

傑米．奧利佛（Jamie Oliver）目前是英國和澳洲的《美味雜誌》(Delicious)撰稿人，同時在英國「世界新聞」(News of the World)開設每週專欄，他的書籍也在世界各地出版。

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多數的麵食都禁不起煮熟後的擱置，義大利麵當然也一樣，煮好馬上吃，千萬別遲疑。義大利麵煮法怎麼煮才好吃，就讓小編來告訴大家！

義大利麵煮法小提醒

義大利麵煮法小提醒1.

每人份的麵量請以50~80克為參考

（根據女生與男生或食量大小的差別來調整）。

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今天小編要跟大家分享的是簡單的蘑菇肉醬義大利麵做法，以後想吃義大利麵也可以不用出門嚕！！快點來看看吧！

蘑菇肉醬義大利麵做法－材料：螺絲麵、絞肉、洋蔥、蒜頭、蘑菇、蕃茄

蘑菇肉醬義大利麵做法－調味料：

奶油、橄欖油、鹽巴、義大利香料、蕃茄醬、胡椒、月桂葉、紅酒、豆蔻

蘑菇肉醬義大利麵做法－紅醬作法：

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懶人最愛的簡易披薩皮做法，學會簡易披薩皮做法你也能當超級主廚

有很多人問小編，做披薩會不會很麻煩，小編今天要跟大家分享一個簡易披薩皮做法喔！

簡易披薩皮做法材料

簡易披薩皮做法材料一、2又1/4 茶匙 active dry yeast

簡易披薩皮做法材料二、1/2 茶匙 brown sugar

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小編有聽過有人說披薩的由來是從中國的蔥油餅研發出來的，但其實披薩真正的由來是在義大利喔！趕緊讓小編來為大家解謎吧！！

義大利披薩的由來－披薩事典

義大利的披薩來自位於南部坎帕尼亞省(Campaina)，著名美食之都拿波里(Napoli)。因濱臨地中海，海產資源豐富，除了新鮮美味的海鮮，特別是出產粉嫩甘甜的蕃茄、柔軟滑順的莫札瑞拉起司，不僅是可口的義式開胃前菜，更是披薩最佳應用材料主要來源。

義大利披薩的由來－披薩歷史

披薩的起源，要從佛卡夏(Focaccia)麵包開始說起，已有一千多年歷史的義大利平民麵包，其源自於中南部很像麵包的食物，其原料是利用小麥粉、鹽、橄欖油、酵母等，充分混合發酵後火烤，中世紀的拉丁語(Focas)代表火的意思，而(Focacia)示意著”用火烤的東西”。

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